通常カビに対する最小発育阻止濃度は800（µg/ml）［日本防防徵学会誌Vol.24 No8］ですが、千葉大学真菌医学研究センターによるMIC検査で、UFSは0.025〜6.25という非常に強い抗真菌活性を示しました。
UFS-CW20F（原液）に細菌類を入れ、菌と接触後の菌の生存を検査したものです。結果は５分後には細菌類は検出されず、UFS-CW20Fの高い殺菌能力を証明しています。
純粋・パラベン・UFSの防腐能力の比較試験結果です。摂取直後から４週間での真菌の生菌数が、摂取直後より同等かそれ以下にとどまっている場合防腐能力（保存能力）があることが判定できる試験です。
